Essen

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Weihnachten ohne Sodbrennen: So funktioniert`s

Es ist das Fest der Liebe und der Familie, aber auch des (zu) guten Essens und Trinkens. Natürlich kann, darf und soll Genuss sein – leider aber gönnt sich fast jeder an den Feiertagen ein Übermaß davon, isst zu süß und zu fett und zu säurehaltig, vor allem jedoch zu viel.
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Sommerkäse: Urlaub auf dem Teller

Käsekreationen aus Ländern, in denen andere Ferien machen: Sie werden auch bei uns immer populärer und bescheren allen Daheimgebliebenen Sommer, Sonne, Urlaubslaune – und den Geschmack des sonnigen Südens.
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Stangenfieber

Frühlingszeit – Spargelzeit! Manch einer kann es gar nicht erwarten und dann auch nicht genug bekommen von den leckeren und urgesunden Stangen. Ob weiß, grün oder violett – edel und gut ist Spargel immer. Grund genug, die Saison voll auszunutzen und richtig zuzuschlagen!
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Diabetes ohne Insulin behandeln

Ja, das geht tatsächlich. Zumindest bei Diabetes 2. Denn bei dieser Art der Stoffwechselstörung ist die reduzierte oder sogar ganz auf Null heruntergefahrene Insulin-Produktion fast immer auf falsche Ernährung, Übergewicht und zu wenig Bewegung zurückzuführen.
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Volle Kraft voraus: Powerstoff Eiweiß

Eiweiße sind wichtige Bausteine für Muskeln, Knochen und Organe, aber auch für Hormone und Antikörper unseres Immunsystems. Und da sich Zellen ständig erneuern, benötigen wir auch ständig neues Eiweiß.
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Koronare Herzerkrankung

In Deutschland leiden rund sechs Millionen Menschen an dieser Erkrankung, bei der die Herzkranzgefäße verkalken und sich dadurch verengen, das Herz irgendwann nur noch unzureichend durchblutet wird. Eine lebensgefährliche, vom Alter mitbedingte Krankheit, die zwar nicht heilbar ist, deren Verlauf sich aber bremsen lässt.
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Bärlauch ist wieder da!

Bärlauch ist ein wahres Aromawunder und ob man ihn selber in der Natur pflückt oder gebündelt auf dem Wochenmarkt kauft, jeder kann die würzigen Blätter vielfältig einsetzen. Bärlauch kann zu einer leckeren Suppe, zu einem köstlichen Pesto oder in eine Speise verarbeitet (Nudeln, etc.) werden. Well4Life stellt hier vier leckere Bärlauch-Rezepte vor, die ganz einfach nachgekocht werden können.
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Was ich im November essen kann

Die Überschrift ist etwas irreführend, denn natürlich kann ich im November alles essen. Die Regale in den Supermärkten sind voll, doch wer sich gesund und noch dazu nachhaltig ernähren möchte, der sollte saisonal und regional speisen und vorrangig zu Obst und Gemüse greifen. Aber gibt es im November überhaupt Lebensmittel aus heimischer Natur?
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Essen wir bald nach Ampelfarben?

Welche Tiefkühlpizza hat weniger Fett? In welchem Joghurt steckt mehr Frucht als Zucker? Und ist der Orangensaft, auf dem saftige Früchte abgebildet sind, wirklich gesund? Wer im Supermarkt einkauft, wünscht sich oftmals Antworten auf genau diese Fragen, doch bei all den Verlockungen in den Regalen ist es gar nicht so einfach, hier gute Qualität und gesunde Inhaltsstoffe zu erkennen.
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Was soll ich bei Hitze essen?

Fragt man die Menschen in diesen Tagen, was sie bei starker Hitze und sommerlichen Temperaturen über 30 Grad am liebsten essen, dann gehen die Meinungen und Geschmäcker stark auseinander. Während viele Menschen weniger Hunger haben und stattdessen mehr trinken, ist der Appetit bei anderen wiederum gleichbleibend zu kühleren Temperaturen.
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