PETA-Approved Vegan: Das Label für vegane Mode
Endlich ist es da – das Bewusstsein der Menschen für das Tierleid, welches mit der Nutzung von Leder und Pelz, Wolle, Seide und Daunen zu modischen Zwecken einhergeht.
vegan
Der neue Pasta-Trend: Nudeln aus Kichererbsen, Linsen & Co.
Sie sind glutenfrei und low-carb, enthalten reichlich wertvolles Eiweiß, viele Mineralien und sättigende Ballaststoffe, schmecken total lecker und sind rundum gesund: Nudeln aus Kichererbsen, Linsen & Co. – die perfekte Alternative für alle, die sich modern und gesund ernähren und dabei nicht auf Pasta verzichten möchten.
Besser essen – mit den 4 Favoriten der Ernährungs-Docs
Umfragen zufolge ist es den Deutschen mittlerweile wichtiger, dass Essen „hauptsächlich gesund“ ist und nicht „hauptsächlich lecker“.
Rundum versorgt: Nährstoff Eisen
Eisen ist als Nährstoff für den menschlichen Organismus essenziell, versorgt er doch die Zellen mit Sauerstoff, unterstützt die Blutbildung und sorgt für ein starkes Immunsystem.
Abnehmen mit Proteinen: Tschüss, ihr Pfunde – ohne Kalorienzählen
Wer auf gesunde Art und Weise langfristig abnehmen möchte, braucht eigentlich nichts Anderes zu tun als darauf zu achten, dass er bei jeder Hauptmahlzeit mindestens 20, besser noch 30 Gramm Eiweiß zu sich nimmt.
Eco-Leder: Nachhaltig, vegan und ganz schön modisch
Zeit für einen Stoffwechsel an Hand und Fuß: Der Meinung sind immer mehr Fashion-Labels, die nun auch mit alternativen Stoffen wie pflanzlichem Leder experimentieren. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, denn Apfel-, Ananas- und Mais-Leder punkten nicht nur mit einer besseren Umweltbilanz, sondern auch mit guten Trageeigenschaften und einer erstaunlichen Optik.
Do you speak Veggie?
Pflanzliche Ernährung wird immer populärer – aus Gründen des Tier- und Klimaschutzes, vor allem aber, weil sie als gesünder gilt.
10 Tipps für den veganen Lebensstil
Es gibt zwei elementar wichtige Gründe, weshalb sich Veganer für den veganen Lebensstil entscheiden und auf Tierprodukte verzichten. Einerseits wollen sie etwas für ihre Gesundheit tun, andererseits sollen die Natur und die Tiere geschützt werden.
Milch und Joghurt: Gesund oder nicht?
Beim Thema Milch gehen die Meinungen stark auseinander. Während die einen ein Glas frische Milch lieben und auf ihr Müsli mit Kuhmilch nicht verzichten wollen, halten andere Milch für ungesund, denn „Milch gehöre den Kälbchen und ist nicht für den Menschen gedacht“. Doch was stimmt denn nun?
Ernährungsreport 2020: Bürger essen weniger Fleisch
Im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat das Meinungsforschungsinstitut Forsa von Dezember 2019 bis Januar 2020 rund 1.000 Bürgerinnen und Bürger ab 14 Jahren telefonisch zu ihren Ess- und Einkaufsgewohnheiten befragt. Zusätzlich hat das Institut im April weitere rund 1.000 Bürger in einer repräsentativen Umfrage gefragt, welchen Einfluss die Corona-Krise auf ihr Einkaufs-, Koch- und Essverhalten hat.
So wichtig ist Vitamin B12
Vitamin B12 ist derzeit in aller Munde. Das liegt vor allem daran, dass immer mehr Menschen vegan leben und durch den Verzicht von tierischen Nahrungsmitteln über die Jahre hinweg in einen Mangel rutschen können. Und ein Mangel an Vitamin B12 kann weitreichende Symptome mit sich bringen und zu gesundheitlichen Problemen führen – und das nicht nur bei Veganern.
So wichtig ist Eiweiß
Jeden Tag werden im Organismus Eiweiße abgebaut und deren Bausteine ausgeschieden. Diese müssen durch die Nahrung ersetzt werden, denn Proteine versorgen den Körper mit essentiellen Aminosäuren, die für den Aufbau von Muskeln, Organen, Knochen, Knorpel, Haut, Haaren und Nägeln wichtig sind.
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