Veganer Lebensstil ist salonfähig geworden

Veganer hatten es in den letzten Jahren schwer. Sie mussten sich nicht nur gegenüber Skeptikern behaupten, sondern sie mussten auch beim Einkaufen suchen, welche Händler Produkte anbieten, die frei von tierischen Inhaltsstoffen sind. Das Blatt hat sich komplett gewendet. Heute ist der vegane Lebensstil salonfähig geworden und immer mehr Supermarktketten bieten vegane Produkte an.

Der Trend setzt sich fort: Immer mehr Menschen achten auf ihre Gesundheit und ernähren sich gesund. Die Veganer müssen heute zwar immer noch mit Vorurteilen kämpfen und sich bei vielen Leuten für ihre Lebensweise rechtfertigen, doch das Angebot im Handel gibt ihnen recht. Es gibt unzählige Online-Shops, die sich Produkte für eine gesunde Lebensweise auf die Fahne geschrieben haben, und auch stationär füllen REWE, Edeka, Lidl und Co. ihre Regale zunehmend mit gesunder und veganer Kost. Ein Veganer muss auf keine Leckerei verzichten. Es gibt derart viele Alternativen, dass tierische Produkte auf dem Teller nicht fehlen. Während Unwissende den veganen Lebensstil oftmals mit den Worten „die essen ja nur Grünfutter“ abwerten, ist die vegane Ernährung keinesfalls eintönig. Sie ist äußerst gesund und bietet eine enorme Abwechslung. Vegane Alternativen für Milch, Fleisch, Fisch und Ei gibt es ausreichend und so ist veganer Joghurt beispielsweise auf Basis von Soja- oder Mandelmilch hergestellt und so für viele Menschen weitaus bekömmlicher.

Veganer meiden tierische Produkte wie Fleisch, Fisch, Milch, Eier und Honig und sie beschränken sich nicht nur auf die vegane Küche, sondern schließen auch andere Lebensbereiche mit ein. Veganer benutzen pflanzliche Kosmetik (ohne Tierversuche), kaufen vegane Kleidung und machen sich gegen die Ausbeutung von Tieren (Massentierhaltung, Zoo, Tierversuchslabore) stark. Die Anzahl der Veganer (und natürlich auch Vegetarier) steigt stetig an und das hat auch der Handel erkannt. Es gibt zig Angebote, die die vegane Lebensweise unterstützen: Lebensmittel, Kochbücher, Restaurants, Influencer mit Youtube-Kanal oder Blog. Es sind sowohl moralische Aspekte aber auch gesundheitliche Gründe, die zur Pflanzenkost greifen lassen. In die Entscheidung zum veganen Leben spielen unter anderem die immer wiederkehrenden Lebensmittelskandale, die Zustände in der Massentierhaltung und der Klimawandel mit hinein. Grundsätzlich ist der Grund für die Veränderung des eigenen Lebens egal. Wichtig ist, dass jeder, der mehr pflanzliche Kost in seinen Alltag integriert, dauerhaft gesünder lebt.

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