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Hafer: Das heimische Super-Getreide

Hafer gilt als Treibstoff für Körper und Seele, hält unseren Organismus rundum auf Trab. Außergewöhnlich vielfach verwendbar ist er auch, überzeugt nicht nur als volles Korn, sondern auch zu Mehl vermahlen, zart bis kernig geflockt oder als leckerer Drink. Dies nicht nur mit seinem milden, leicht nussigen Geschmack, sondern vor allem mit seiner durchweg gesunden Nährstoff-Bilanz.
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Aufs Korn genommen

Wer sich gesund ernähren möchte, setzt auf Getreide. Warum? Weil Schrot und Korn geballte Power auf kleinster Fläche liefert, sich nicht nur zur Herstellung von Gebäck, sondern auch als Beilage eignet.
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Das können Ballaststoffe

Ballaststoffe sind wirkliche Alleskönner, denn sie stärken das Immunsystem, regulieren die Darmtätigkeit, beeinflussen den Stoffwechsel positiv und versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen. Durch ihre sättigende Wirkung und das Quellvermögen (das ist gut für den Darm) halten sie lange satt und regen sogar einen trägen Darm an. Als Tagesbedarf werden mindestens 30 Gramm Ballaststoffe empfohlen und diese können vor allem durch Getreide, Obst, Hülsenfrüchte und Gemüse gedeckt werden.
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