Nährstoffgehalt

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Kraftkorn Hafer bitte nicht vergessen

Bei dem großen Angebot an Lebensmitteln, das heutzutage vorherrscht, geraten einige Alternativen fast in Vergessenheit. So frühstücken viele Menschen Brot und Brötchen, Eier und Speck, die guten – und gesunden – Haferflocken sind fast in Vergessenheit geraten. Und auch die Müslifans genießen häufig Flakes und andere Cerealien, ohne den Schwerpunkt auf das Kraftkorn Hafer zu legen. Dabei kann sich der regelmäßige Verzehr von Hafer äußerst positiv auf die Gesundheit auswirken.
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Greif zu Obst und Gemüse aus der Region

Pralle Apfelsinen, rote Äpfel, süße Beeren, Tomaten aus aller Herren Länder. Wir leben in einem Überfluss an Nahrung und wer sich gesund ernähren will, findet in den Supermärkten eine schier nicht enden wollende Auswahl an Obstsorten und Gemüse. Leider siegt die Optik vor dem Inhalt, denn: Der Nährstoffgehalt von Obst und Gemüse sinkt seit Jahrzehnten. Das bedeutet für den Körper: Auch, wenn wir vermeintlich gesunde Lebensmittel essen, kommen nicht ausreichend Vitamine und Mineralstoffe in den Zellen an.