folsäure

Eier
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Eier – gelobt und verteufelt

Sind Eier nun gut oder schlecht für den Körper? Sollten sie in die Ernährung eingebaut werden oder lassen sie den Cholesterinwert steigen? Wer die nachfolgenden Informationen über Eier aufmerksam liest, kann hier für sich eigene Schlüsse ziehen und entscheiden, ob er Eier essen möchte oder eher nicht.
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Folsäure – Wie man ein Mangel beheben kann

Eine ausreichende Versorgung mit Folsäure bringt für den Körper viele Vorteile mit sich. Ein Mangel an Folsäure kann durch eine entsprechende Ernährung oder durch die Einnahme von Nahrungsergänzung behoben werden. Folsäure zählt zu den B-Vitaminen (Vitamin B9) und ein latenter Mangel ist in den Industrieländern weit verbreitet, da durch die starke Verarbeitung von Lebensmitteln kaum noch Folsäure mit der Nahrung aufgenommen werden kann.
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