Brokkoli

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Blumenkohl: Mehr als ein „Alte-Leute-Gemüse“

Es gab eine Zeit, da war der Blumenkohl ebenso verpönt wie der Weißkohl, die Erbsen und Möhren, der Spinat, der Rettich und all die anderen gesunden Gemüsesorten, die so bodenständig in deutschen Gärten wachsen. Blumenkohl war einfach nicht so cool wie modernes Gemüse und so wurde lieber zum Pak Choi gegriffen, anstatt zum „Alte-Leute-Gemüse“.
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Was du über Brokkoli noch nicht wusstest

Aus einem kleinen Korn entwächst ein dicker, grüner Kopf. Brokkoli ist gesund und lecker. Doch es gibt auch kleine Geheimnisse über den Brokkoli, die so vielleicht noch nicht bekannt waren. So wird Brokkoli in Deutschland immer (!) in 500-Gramm-Portionen abgepackt angeboten. Doch warum eigentlich?
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