Kopf hoch – mit Kohl!
Das Wintergemüse ist echtes Superfood und steckt voller wertvoller Inhaltsstoffe, die uns gesund und heiter durch die kalte Jahreszeit bringen.
Bitterstoffe
Bitterstoffe: Nicht lecker, aber gesund
Unsere Geschmacksnerven haben sich an süß und salzig gewöhnt und wir kennen auch sauer. Doch bitter haben wir verlernt. Durch die vielen industrieell hergestellten Lebensmittel, in denen Zucker und Salz enthalten ist, hat sich unser Geschmacksempfinden verändert. Die meisten Menschen mögen bittere Lebensmittel nicht. Schade, denn Bitterstoffe sind sehr gesund.
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