Gelber Ingwer

Kurkuma hat endlich auch den Weg in die europäischen Küchen gefunden. Die Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse ist auch als Gelber Ingwer, Safranwurz, Gelbwurz oder Curcuma bekannt. Dass Kurkuma gesund ist, wissen viele Menschen. Was Kurkuma aber alles kann und welche Dosierung notwendig ist, um heilend zu wirken, wissen nur die wenigsten.