Emmer

Immer mehr Menschen befassen sich mit ihrer Gesundheit und stoßen da früher oder später auf das Thema Ernährung. Wer für sich erkannt hat, dass eine gesunde Lebensweise der wesentliche Baustein für ein beschwerdefreies Leben ist, sucht nach Alternativen zu den vielen Fertigprodukten, Fast-Food-Angeboten und industriell verarbeiteten Lebensmitteln, die heutzutage den Großteil unserer Ernährung ausmachen. In den Küchen gesundheitsbewusster Menschen erfreuen sich seit geraumer Zeit alte Getreidesorten großer Beliebtheit. So wurden neben Dinkel auch Emmer und Einkorn wieder entdeckt.