Suppen

Der gute Eintopf, der früher als feste Mahlzeit im Speiseplan einer Familie integriert war, geriet in der modernen Zeit, die durch die neue Esskultur der Fertiggerichte (Maggi und Knorr lassen grüßen) bestimmt wurde, in Vergessenheit. Doch je mehr Bürgerinnen und Bürger sich heutzutage gesünder ernähren wollen, desto größer ist wieder die Nachfrage nach Rezepten der guten alten Hausmannskost, nach denen bereits Mütter und Großmütter gekocht haben.